Узбекистан 2023

  • Есть в Узбекистане совершенно оригинальная и эпическая штука - варить сумаляк. Вы можете сами почитать подробности. Вкратце происходит так.
    Требуется казан диаметром метра полтора. С его помощью над проросшими зёрнами пшеницы и мукой выполняется серия манипуляций в результате которых получается жидкость, которую нужно уваривать больше суток.
    Конечно такое не варят каждый день. Готовят сумаляк в основном во время Новруза или около того. Для этого требуются все женские силы большого дома или даже помощь соседей. Ведь перемешивать вариво нужно непрерывно круглые сутки.
    В результате получается нечто по цвету очень похожее на варёную сгущёнку, по консистенции сравнимое с тирамису и по вкусу довольно нейтральное и немного сладкое. В целом вкусно.
    Добытый сумаляк раздается соседям и друзьям, что даёт колоссальный плюс в карму. Остатки могут продаваться.
    По моему мнению усилия неоправданы. Но с другой стороны, это во многом и развлечение. Получается такая женская тусовка, где вместе с работой присутствует и праздник. Можно сравнить с человеком, взявшимся жарить шашлыки на большом пикнике.
    В Хиве мы видели это своими глазами
    #туркестан23

  • А вот немного не моих фото из музея в Хиве. Сделал их Худайберген Деванов — первый узбекский фотограф и кинооператор. На фото запечатлены интересные моменты относящиеся в основном к раннему советскому периоду страны, первые школы, трактора, советы арычных аксакалов.
    Надо понимать, что Деванов был не просто фотографом, но фотографом в исламской стране, что является экстремальным видом спорта.
    Как и многие талантливые люди востока (об этом ещё будет) был очень многосторонним человеком. Вики говорит такое. Он получил хорошее образование в Хиве, где овладел арабским языком. Увлекался поэзией, сам пробовал писать стихи. Деванов играл почти на всех узбекских музыкальных инструментах. Увлекался садоводством, в семейном саду им было выращено около 40 сортов роз.
    #туркестан23

  • 🏷️ #ilyadrv
    Место настолько эпическое, что не могу не похвастаться авансом.
    #туркестан23

  • Питание в Узбекистане состоит из барана в разных агрегатных состояниях. Шашлык, кебаб, плов, самса, манты и ещё десяток опций. В Хорезме представилась возможность снизить концентрацию барана в организме. Тут местные весенние блюда это лапша из укропа шивит оши и что-то типа вареников с яйцом тухум барак.
    #туркестан23

  • В результате Октябрьской революции в Хорезме была создана просоветская Хорезмская Республика, и остро встал вопрос денежных знаков. Идею печатать деньги промышленным способом совет молодой республики отверг как полный харам. В результате было принято решение изготавливать бумажные и шелковые (!) деньги вручную. Так же вручную чеканили монеты. Говорят, что шелковые деньги периодически стирали, но это вероятно байка.
    Мы посмотрели историю этого дела в одном из музеев Хивы.
    #туркестан23

  • Внимание. Этот правдивый на 90% текст содержит много иронии и не рекомендован никому.
    В Хиве ряд могил находятся прямо в городской стене. Ну вы поняли? Ну Кремлевская стена же )))
    Мы шутим, что Фрунзе подсмотрел этот лайфхак и решил, что и себе хочет такое. И добился!
    Так же мы знаем, что мавзолей Ленина скопирован с мавзолея Кира в персидском Пасаргады... Сами видели.
    каждый может сопоставить эти общеизвестные факты. Почему большевики копировали в своей столице культовые сооружения древних персов? Явно это не просто так и ничего хорошего они не замышляли.
    #туркестан23

  • Мечеть Джума в Хиве не похожа ни на что. Ну разве что на Цистерну в Стамбуле. Только что нет воды и колонны не краденные ))).
    Мечеть была построена в Х веке, являлась крупнейшим зданием города и главной пятничной мечетью Хивы.
    Всего в зале 213 колонн. На каждой из них уникальная ручная резьба.
    Сказать, что мечеть является необычной - это вообще не сказать ничего. Просто посмотрите фото. Или почитайте.
    А вот то чего вы не прочтете нигде. Такие же колонны вы можете купить в лавке неподалеку! Фото прилагается.
    Стоимость около 150 долларов за метр. Их изготовляют вручную. Могут покрыть лаком или оставить натуральное дерево.
    По словам мастеров, сейчас в Хиве завелись термиты и потому дерево нужно красить.
    #туркестан23

  • Средняя Азия - родина ковров. На них сидят, лежат, едят и даже летают. Отправляясь в путешествие, берите багажа столько, чтобы в чемодан поместился минимум ещё один ковер. Лучше два.
    В Узбекистане есть уникальная возможность купить ковер непосредственно у мастера. Такая покупка - чистая радость. Она конечно же содержит элемент торга и туристическую наценку, но это лишь несущественные примеси к общению с невероятно интересными и живыми людьми.
    Мастера в Узбекистане все ещё наследуют многовековую культуру ремесла и в то же время являются многогранными интересными собеседниками без набившей оскомину показной архаики.
    На фото несколько ковров из музея в Хиве.
    #туркестан23

  • Мавзолей Пахлавана Махмуда в Хиве. Пахлаван - это персидское слово, означавшее богатырь.
    Махмуд родился в семье местного кожемяки, но благодаря своей славе непобедимого борца приобрел буквально всемирную известность. Прежде всего на территориях современных Узбекистана, Туркменистана, Ирана, Афганистана, Пакистана и Индии,куда он ездил на соревнования борцов.
    При этом Махмуд как и многие суперзвезды Востока того времени, не быль профессиональным кретином, многогранной личностью. В частности он писал стихи. При чем не роза вянет от мороза.
    В своих работах он затрагивал философские темы и критиковал власть.
    В связи с его острым языком есть версия, что Махмуд послужил прообразом для Ходжи Насреддина.
    Как бы там ни было, но слава пахлавана была так велика, что после смерти его мастерская сначала стала местом паломничества, а позже там был построен эпический мавзолей, который со временем стал местом погребения хивинских ханов.
    #туркестан23

  • Я не хотел, но раз тайные связи персов и большевиков вызывают такой интерес, то вот вам.
    На фото потёртый, но узнаваемый Ордена Труда Хорезмской Народной Социалистической Республики из музея Хивы.
    Вот что говорит Вики. Единственной официальной государственной наградой, которой был награждён В. И. Ленин, был Орден Труда Хорезмской Народной Советской Республики (постановление ЦИК ХНСР от 4 апреля 1922 г., что делает Ленина первым кавалером данного ордена).
    Выводы делайте сами!
    #туркестан23
    Ещё раз. Этот фактически достоверный пост является лишь доброй внутрипартийной шуткой :)