Великое китайское путешествие 2016

  • Вот и настал тот день, когда никто со мной не сфотографировался ((
    #ilya_in_china

  • 🏷️ #ilyadrv
    📌 Jiayu Pass
    Утром кофе, днем верблюды. Утром кофе, днем верблюды. Утром кофе, днем верблюды.
    В итоге я все перепутал ))).
    Так как я некоторым образом причастен к верховой езде, то меня все время мучал не закрытый гештальт по поводу верблюдов. И вот как было не воспользоваться случаем, оказавшись на пороге пустыни Гоби, еще и на том самом, где начинался или оканчивался Шелковый путь?
    ВерблюдЫ в родной стихии оказались очень дружелюбным и комфортными с точки зрения всадника животными.
    #ilya_in_china

  • 📌 Цзяюйгуань
    В рамках разоблачения мифа "Китай - все дешево, все бедные".
    Этот город Jiayuguan. Это один из самых маленьких городов где я был до сих пор. Население всего 250 тысяч. Это не областной центр. Это обычный маленький город. 250 тысяч - это Полтава, Винница, Белая Церковь. Сравните.
    Я оговорюсь, что в этом городе находится достопримечательность наивысшего национального уровня ААААА. Но достопримечательность начали раскручивать едва ли больше 10 лет назад. А реставрационные работы завершили едва ли не в 2014. При этом были построены дороги, новый с иголочки вокзал скоростных поездов, музеи. Т.е. туризм тут пока только инвестиция, а не статья дохода.
    Фото сами по себе тривиальный, но я постараюсь прокомментировать, чтобы дать представление об уровне жизни.
    Я пишу много и подробно, потому что вот так как тут в Китае +- везде где я бывал за эти 16 дней. При этом это очень маленький и отдаленный город - 5 minutes from nowhere. Но даже тут люди живут очень прилично. Если бы сравнивать с украинскими городами, я бы выбрал Канев. По уровню достопримечательностей, пейзажей и административному значению оно соответствует. Просто сравните!

  • Вот уже пол часа (на скорости 200 км/ч) за окном такой пейзаж. Зеленые, как сказали бы китайцы, нефритовые, поля. А высота 2800... А еще выше, на 3300, пасутся стада баранов и коз.
    #ilya_in_china

  • Вот наконец-то я смог залить несколько видео. Люди гуляют, едут с работы, тусуются на вокзале. Если фото всегда делаются в определенном ракурсе, то не обработанное видео менее избирательно. В общем вот.
    #ilya_in_china

  • 📌 Jiayu Pass
    За моей спиной начинается пустыня Гоби, а впереди - на следующем фото - самые западные ворота форта Цзяюйгуань - самой западной точки Великой китайской стены. Они же Первый пост. Именно тут выходили из пустыни, преодолев Тяньшань и великую пустыню караваны Щелкового пути. И именно тут уходили в пустыню осужденные на высылку из Китая. Сам форт был построен в первые годы Минской империи - всего за сотню лет до упадка великого Щелкового пути. Однако караваны походили именно тут еще за долго до Мин, так как именно тут находился оазис и узкий, всего 15 километровый проход между горами.
    Стоя на этом месте я испытываю великую радость. Ведь это начало или конец одного из величайших маршрутов путешествий. Однако вряд ли эта радость сравнима с радостью вышедших из пустыни купцов: эта долина - ворота цивилизации, покинутой путниками много месяцев назад. Тут, впервые после Каракорума, начинаются дороги и рынки, почта и деньги, еда и вода.
    Я не мог удержаться чтобы не выйти за ворота и не прогуляться пару километров на восток. Уже на пороге Гоби чувствуется убийственое дыхание пустыни. Нет, тут еще не жарко и дует легкий ветерок. Еще нет пыли и солнце жжет терпимо. Но с первых шагов пустыня начинает выпивать из тебя всю влагу. За полтора часа прогулки налегке я высох весь. Воздух настолько сухой, что ты буквально чувствуешь, как превращается в сухофрукт. Тысячу лет назад купцы должно быть сильно любили деньги, чтобы рисковать пересекать Гоби.
    #ilya_in_china

  • 📌 Синин
    Вот еду с тибетскими заробитчанами. Это самые бедные люди, что я тут вилел. Что-то мне подсказывает, что когда коммунисты заняли Тибет, аргументируя наличием там миллиона крепостных, они не сильно преувеличивали. И что-то мне кажется, что Тибет это не только няшные флажки и отлично образованный гуманист с прекрасным английским Далай-лама.
    Ну да поглядим что у них там.
    #ilya_in_china

  • Есть в Китае очень популярная штука, которую я назвал "вечная сосиска". Это сосиски в пачках и поштучно которые не портятся вообще никогда. Они продаются в маркетах с обычных полок. Без холодильников. И в самую жаркую погоду люди берут их с собой на перекус.
    Говоря о кухне Китая я не буду рассказывать о блюдах. Они более менее известны и широко распространены во всем мире. Интересно другое. Именно в Китае впервые возникла высокая кухня. Именно здесь впервые возникло понятие еды ради эстетического удовольствия не предполагающей насыщение в принципе.
    Так Конфуций 2500 лет назад упоминает одного гастронома, для которого "рис никогда не бывает достаточно белый" и который не станет есть неправильно приготовление блюдо. В другом трактате К. сравнивает приготовление блюда с искусством управлением государством. В тот же период формируется понятие о полезной и здоровой пище. Традиционная медицина оказывает влияние на кухню.
    Согласно еще более древнему тексту Книги Перемен (9 век до н.э.!) пища...
    Есть в Китае очень популярная штука, которую я назвал "вечная сосиска". Это сосиски в пачках и поштучно которые не портятся вообще никогда. Они продаются в маркетах с обычных полок. Без холодильников. И в самую жаркую погоду люди берут их с собой на перекус.
    Говоря о кухне Китая я не буду рассказывать о блюдах. Они более менее известны и широко распространены во всем мире. Интересно другое. Именно в Китае впервые возникла высокая кухня. Именно здесь впервые возникло понятие еды ради эстетического удовольствия не предполагающей насыщение в принципе.
    Так Конфуций 2500 лет назад упоминает одного гастронома, для которого "рис никогда не бывает достаточно белый" и который не станет есть неправильно приготовление блюдо. В другом трактате К. сравнивает приготовление блюда с искусством управлением государством. В тот же период формируется понятие о полезной и здоровой пище. Традиционная медицина оказывает влияние на кухню.
    Согласно еще более древнему тексту Книги Перемен (9 век до н.э.!) пища в древнем Китае оценивалась по цвету, аромату, вкусу, текстуре. При этом требовалось правильное сочетание горячего, теплого, холодного и охлажденного.
    Рецепты некоторых китайских блюд относятся к началу первого тысячелетия до н.э. Так же авторство первой в мире кулинарной книге приписывают художнику Ни Цзаню (14 век н.э.). Интересно что это была книга для простых людей, содержащая в основном простые , но и ряд сложных рецептов.
    Все это (и, конечно, палочки) делает китайскую кухню древнейшей из ныне существующих.
    #ilya_in_china

  • 📌 Лхаса
    Это была невероятная поездка! Весь световой день - 13 часов - поезд идет на высоте 4500 метров. Вокруг белоснежные пики шеститысячников, горные озера, стада яков и бескрайняя высокогорная степь. Если вы когда-то соберетесь в Лхасу (которая на самом деле Ласа), поедьте на поезде. Это долго и не удобно, но это невероятно красиво!!!
    К большому удивлению высоту я перенес прекрасно. Когда на перевале 4800 одной тетушке приклеивали к носу кислородную трубочку, я нагло ел карася с пивом )).
    За час до прибытия поезд начинает снижаться. И опустившись ровно на километр приземляется в Лхасе. Точнее в "новом городе". Но это уже следующая история.
    #ilya_in_china

  • 🏷️ #ilyadrv #places
    📌 Лхаса
    Я потрясен! Нет, буддистские храмы, флажки, костюмы и горы это все потрясающе красиво. Но дело не в этом. Дело в том, что Китай сделал и ДЕЛАЕТ с Лхасой! Четко работают социальные службы, коммуникации, строится жилье и городская инфраструктура и это делается в рамках традиций и без ущерба для колорита. Проводится очень тонкая (я бы сказал, по лезвию бритвы) политика по нац. меньшинствам, культуре, самоуправления, бюджетам. Очень большое внимание уделяется соц. политике. Только одна цифра - зарплаты от 450 евро. И таких цифр у меня много. Я ожидал увидеть Катманду -2, а увидел великолепный расцветающий город. Я обязательно напишу об этом большой отчет с много фото и видео. Потому что это настоящее чудо!
    #ilya_in_china